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胡萝卜芽苗菜的价值

2020/9/15 12:24:11      点击:

 豆芽、花生芽、萝卜芽等三十多个品种,这些都称为芽苗菜,芽苗菜中含有丰富的营养物质,具有美容抗癌等功效,也是我们生活中非常常见的一种蔬菜。

  胡萝卜芽苗菜的营养价值

胡萝卜芽苗菜主要是萝卜上生长出来的嫩芽,萝卜苗中含有大量的维生素c,还有锌元素,摄入人体之后可以有效的提高人体的免疫力、增强身体的抗病能力。萝卜苗之中含有一定的天然淀粉酶,这种淀粉酶可以有效的分解体内的脂肪,起到一定的减肥功效。除此之外还含有芥子油,这种芥子油可以增强人体的食欲、促进肠道蠕动,缓解便秘。建议多吃萝卜苗,其中的维生素比一些蔬菜高上几倍

  

胡萝卜芽苗菜的营养成分

  胡萝卜芽苗菜的营养价值不仅丰富,同比其他食物,萝卜苗的营养价值可以说是很高的。研究表明,每100克的萝卜苗中,维他命A含量同量青花菜的三倍以上;钙的含量同量菠菜的四倍多;铁质的含量是同量鳗鱼的五倍,维生素B1的含量比豆豉多六成;维生素B2的含量则是牛肉的四倍。

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