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小红豆芽苗菜的营养价值是怎样的?

2020/11/29 15:52:46      点击:

红豆芽苗菜,性质平和,味甘酸,而且能滋补身体,利水除温,它含有的微量元素钾,能促进人体内钠的分解与排出。红豆芽苗菜含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

       红豆芽苗菜对人身体的好处是非常多的,是可以吃的,红豆芽苗菜有清心养神、健脾益肾功效。加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。红豆芽苗菜含有丰富的蛋白质,维生素,无机盐,不饱和脂肪酸等等,吃红豆芽苗菜有助于我们补充营养,提高免疫力,增强抵抗力,补充纤维素,促进肠胃消化。

       红豆芽苗菜是一种营养丰富的食材,它含有的蛋白质和淀粉以及大量的水分以及一些食物纤维,另外它还含有的一些无机盐和多种微量元素,特别是钾和铁以及铜的含量都比较高,人们食用以后对身体大有好处,可以提高身体素质也能提高身体的抗病能力。

  红豆芽苗菜的蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆芽苗菜气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,是一种美味可口的食品,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。



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